Tío, quiero una tarta para mi cumpleaños de lo que tú quieras y como quieras. Eso fue lo que me dijo mi sobrina para su cumpleaños del año pasado. Me encanta,tema libre y quise hacer esta ovejita inspirada en la oveja de punckycakes pero versión femenina.
Llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer algo de este estilo y más de esta gran artista.
El cuerpo es un guinnes relleno.de crema de queso cubierto de ganache de chocolate blanco.
Los brazos, piernas y cabeza son de rkt ( una mezcla de cereales con nubes que se utiliza para este tipo de decoraciones y que ayudan a aligerar y no tener tanto peso sobre el bizcocho.
En la parte del cuerpo se llevo mucho fondant, tanto que tuve que mandar a mi pinche a por un poco más a la tienda.
Espero que os guste esta versión femenina de la ovejita de Georgia Suter.
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