Tarta París para Maria Jose

Hola amigos.

Esta semana he estado un tanto liado con varios encargos y una colaboración y apenas he tenido tiempo de publicar. Pues ahí va la primera.

Que os parece que el día de vuestro cumpleaños llamen al timbre de tu casa y sin esperartelo te feliciten con una tarta como esta?

Pues esa es la sorpresa que se llevó Maria Jose y que yo personalmente entregué gracias a Miguel Anguel (su marido).

Tarta de vainilla y chocolate con leche,decorada con fondant,glasa real y wafer paper.

Me alegro que os haya gustado y mil gracias por vuestra confianza.

Tarta comunión con modelado y flower paper

Tarta de comunión que me pidió Maria Jose para su sobrina.

Me comentaba que su sobrina le encantaba el ballet y que le gustaría que en el modelado apareciesen sus puntas y que llevase la replica exacta de

Casa hada en flor,colaboración internacional "Magic or Magical"

Hola a todos!!!!!

Os presento mi último trabajo para la colaboración "Magic or Magical" a la cual he titulado como "Casa hada en flor".

Ya llevaba tiempo detrás de hacer mi primera tarta colgante y esta ha sido una gran oportunidad.

He disfrutado muchísimo en su creación y estoy muy

Tarta Boda floral Diego y Salomé

Ayer fue un día muy importante para Diego y Salomé,se decían el sí quiero ante todos su familia,amigos......

Para celebrarlo,les hice esta tarta floral cuyo diseño

Tutorial orquídea

Las flores he de reconocer que suelen un poco latosas, sobretodo a la hora de alambrar y encintar para la forma final,pero con tiempo

Tarta bolso desigual

Hoy hemos estado de celebración cumplía años mi mujer y en su día quise sorprenderla con una tarta que consiguiera dejarla sin palabras. 

La primera idea era una tarta que me pidió el año pasado y que al igual este año tampoco he cumplido. Quería una tarta de

Tarta con flor y encaje comestible

Ya tenía ganas de usar esta técnica de encaje comestible para decorar una tarta y que mejor ocasión que la visita de

Tarta boda con peonía.

Ana Pilar y Cristian,se casaban este verano y en su catering no incluía tarta nupcial. Así que sus amigos decidieron encargarme esta tarta para sorprenderles y que tuvieran ese momento tarta que tanto gusta en una boda.

Nos decidimos por este modelo inspirado en

Tarta chocolate y calabaza con lirio

Mi suegra es amantes de las flores y el chocolate y tocaba sorprenderla con esa combinación para el día de su cumpleaños. 

La tarta es un bizcocho de chocolate baño en almíbar de vainilla,relleno mermelada de calabaza y cubierto de chocolate. 

La flor aún sigue intacta. 

También os pongo una foto del corte. Deciros que es una buena combinación